Una famiglia. Una passione. Dal 1975.

Carletto
alla Brace

Dal 1975 la nostra famiglia seleziona la carne migliore nella macelleria di famiglia. Oggi quella stessa passione arriva in tavola.

Le nostre radici

La qualità non si inventa.
Si tramanda.

Tutto è cominciato nel 1975, portando avanti un mestiere fatto di scelta attenta, rapporto diretto con gli allevatori e rispetto per la materia prima. Per quasi cinquant’anni quella bottega è stata un punto di riferimento per chi cercava carne selezionata con cura, taglio dopo taglio.

Oggi sono Andrea e Marco a portare avanti la tradizione di famiglia, con lo stesso metodo e la stessa attenzione di sempre. E adesso quella stessa carne, la stessa selezione, arriva direttamente in tavola.

La nostra macelleria incontra la brace.
E una nuova storia ha inizio.

Il gusto di stare insieme

La carne è la protagonista.
Il resto è convivialità.

Un taglio scelto con cura, un buon calice, le persone giuste. A volte basta questo per una serata da ricordare.

Dalla macelleria alla brace

La nostra selezione. Il sapore autentico della carne.

Un calice, due chiacchiere

Aperitivi, apericena e vini selezionati.

Le vostre esperienze

Le storie più belle?
Quelle che portate a tavola.

Le parole di chi ha condiviso una serata da Carletto.

    
 
 
          Fede C 
 
 
 
  ottimi salumi
  
 
         Lee X 
 
 
 
  Cibo e molto buono grigliata misto favoloso
  
 
         Francesco S 
 
 
 
  Staff gentilissimo
Carne cucinata alla perfezione
Tutto molto buono
  
 
         Stefano B 
 
 
 
  Un qualcosa di stupendo.... Il locale, il servizio, la cucina.... È tutto perfetto...  Meraviglioso... Lo consiglio a chi cerca un locale dove mangiare di qualità, serviti con classe e professionalità e accompagnati da un ottima musica .
Carletto Andrea, Marco e tutto lo staff... TOP
  
 
         Francesco p 
 
 
 
  Una piacevole scoperta!
Bravi cortesi e cibo ottimo
  
 
  
  
 
 
   Valutazione complessiva Google 4.9 su 5, in base a 41 recensioni